Viajar é sempre muito bom. Pode ser uma viagem nostálgica a algum lugar familiar. Isso mesmo. Algo que visitamos outras vezes sem nunca termos estado ali. Sonho com uma padaria assim: os móveis rústicos devem lembrar aqueles armazéns de antigamente. Uma enorme mesa, bem no centro das atenções, repleta de temperos e azeites, atrai, quase busca os clientes pelo aroma. Sem perceber, no momento seguinte estamos conversando com alguém ao lado que nunca vimos, degustando maravilhosos pães, sanduíches e até mesmo sopas. A grande mesa transforma estranhos em amigos. Ela dá as boas vindas a todos e é um convite para aproveitar a atmosfera do lugar. E é interessante notar que, mesmo com mesas e cadeiras espalhadas por toda a padaria, a maioria dos clientes procura a grande mesa comunitária. Estamos todos a procura de conversas amigas e posturas autênticas. Estamos fartos de cinismo e falsidades.
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